Çalı Fasulye

Geleneksel Çalı Fasulye Bakliyat dünyasının en sevilen ve en iri taneli üyelerinden biri olan Çalı Fasulye, dolgun yapısı ve kendine has aromasıyla mutfağınıza gurme bir dokunuş katıyor. Anadolu’nun verimli ovalarında doğal yöntemlerle yetiştirilen bu özel fasulye; iri taneleri, ince kabuğu ve pişerken sunduğu o muazzam kıvamıyla bilinir. Hem tencere yemeklerinin hem de zeytinyağlı mezelerin yıldızı olan Çalı Fasulyemiz, her tanesinde doğallığı ve yüksek kaliteyi barındırır. Ürünün Öne Çıkan Özellikleri: Dolgun ve İri Taneli Yapı: Çalı fasulyesi, diğer fasulye türlerine göre daha etli ve büyüktür. Bu özelliği sayesinde piştiğinde hacim kazanır ve tabağınızda doyurucu, iştah açıcı bir sunum sağlar. İnce Kabuk ve Yumuşak Doku: İnce kabuklu yapısı sayesinde pişerken dağılmaz ancak ağızda lokum gibi eriyen bir yumuşaklığa kavuşur. Kabuk atma sorunu yaşatmadığı için sindirimi son derece rahattır. Yüksek Özleşme Kabiliyeti: Pişerken salçalı sosuyla mükemmel bir şekilde özleşir. Fasulyenin içindeki nişasta, yemeğin suyuna o meşhur "bal kıvamını" verirken taneler diriliğini korur. Katkısız ve Tamamen Doğal: Mevsiminde hasat edilip doğal yollarla kurutulmuştur. Hiçbir beyazlatıcı kimyasal, koruyucu veya yapay parlatıcı içermez; en saf haliyle paketlenmiştir. Tüketim ve Saklama Önerisi: Çalı Fasulye, iri yapısı nedeniyle özellikle etli ve pastırmalı güveç yemeklerine çok yakışır. Ayrıca haşlandıktan sonra hazırlanan piyazlarda, iri taneleriyle görsel bir şölen sunar. Pişirmeden önce yaklaşık 10-12 saat (bir gece önceden) soğuk suda bekletilmesi (ön ıslatma) tavsiye edilir. Fasulyenin tazeliğini, o süt beyazı rengini ve besin değerini uzun süre koruması için nemden uzak, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklanması şarttır. Bez torbalar veya hava almayan cam kavanozlar, bakliyatın ömrünü uzatmak için en ideal yöntemlerdir. Sofrasında geleneksel Anadolu lezzetini ve üst düzey kaliteyi bir arada görmek isteyenlerin vazgeçilmezidir.