Fasulye

Geleneksel Kuru Fasulye Türk mutfağının "milli yemeği" olarak gönüllerde taht kuran Kuru Fasulye, Anadolu’nun en bereketli topraklarından özenle hasat edilerek sofranıza ulaşıyor. Mevsiminde toplanan, doğal yollarla kurutulan ve titizlikle elenen fasulyelerimiz; ince kabuklu yapısı ve pişerken dağılmayan diri formuyla tam kıvamında yemekler hazırlamanız için seçilmiştir. Hem doyurucu hem de yüksek besin değerli bu klasik lezzet, pilavın yanındaki en sadık eşlikçiniz olacak. Ürünün Öne Çıkan Özellikleri: Hızlı ve Homojen Pişme: Kaliteli tohum yapısı sayesinde taneler arasında pişme farkı oluşmaz. İdeal ön ıslatma süreciyle birlikte içi lokum gibi yumuşarken, kabuk atmaz ve formunu korur. İnce Kabuklu ve Lezzetli: Yerli üretim fasulyelerin en büyük avantajı olan ince kabuk yapısı, hem sindirimi kolaylaştırır hem de fasulyenin sosu (özünü) içine daha iyi çekmesini sağlar. Yüksek Bitkisel Protein ve Lif: Baklagiller ailesinin bu değerli üyesi, zengin lif yapısıyla sindirim sistemine dosttur ve uzun süre tokluk sağlar. Protein oranı yüksek, yağ oranı düşüktür. Katkısız ve Doğal: Hiçbir beyazlatıcı kimyasal, koruyucu veya parlaklık verici madde içermez. Tarladan çıktığı haliyle, en doğal ve saf haliyle paketlenmiştir. Tüketim ve Saklama Önerisi: Kuru Fasulye, pişirilmeden önce en az 8-10 saat soğuk suda bekletilmelidir (ön ıslatma). Islatma suyuna bir miktar tuz eklemek tanelerin diri kalmasına yardımcı olurken, pişirme esnasında eklenen bir parça şeker lezzeti dengeler. Etli, sucuklu veya sade olarak tencerede ağır ağır pişirildiğinde aromasını en iyi şekilde yansıtır. Ayrıca haşlandıktan sonra piyaz yapımında da harikalar yaratır. Fasulyenin tazeliğini ve o saf beyaz rengini uzun süre koruması için nemden uzak, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklanması gerekir. Bez torbalar veya hava almayan cam kavanozlar, mahsulün nefes alması ve tazeliğini koruması için en ideal seçeneklerdir. Sofrasında geleneksel Anadolu tadını ve yüksek kaliteyi arayanların vazgeçilmezidir.